逃税的定义如下所示

逃税又称非法避税，泛指使用不合法的手段企图不支付有关的课税。在某些国家，逃税是刑事犯罪，案情严重者可被判处死刑。

义的逃税是指纳税义务人采用各种手段逃避纳税的一种行为。

具体可分为两种：

(1)采用非法手段少纳或不纳税的行为;在西方国家一般称“逃税”，在我国称“偷税”、“抗税”、或“漏税”，

(2)采用合法手段少纳或不纳税的行为。称为“避税”。狭义的逃税指纳税义务人采用非法手段少纳或不纳税的行为。

纳税义务人采用种种手段少纳或不纳税的行为。在资本主义国家，逃税有两种情况，一种是采取非法手段逃避纳税;一种是采取合法手段逃避纳税。前者称逃税，后者又称避税。狭义的逃税是指利用非法手段，不按税法规定申报纳税的一种违法行为。如利用漏报、少报、不报应税收入、收益;伪造账证，隐匿财产，甚至贿赂税收官员等非法手段逃避纳税。

广义上逃税还包括纳税人因疏忽或过失没有履行税法规定的纳税义务的行为。

逃税不是专门的法律术语，但依据我国税法及有关规定，可概括出以下几点：

(1)逃税为法律明文规定禁止的行为，它是一种违法行为。

(2)依法纳税是每个纳税人应尽的义务

(3)扣缴义务人须依法代扣、代收、代缴税款。

(4)对逃税者采取一定行政措施。

广义地逃税，应包括偷税和抗税。后者是列入刑事犯罪范畴的，是逃税发展的极端成果。偷是秘密的，抗是公开的，表现形式不同，性质无大区别。